كربوكسي ميثيل سيلولوز الصوديوم (CMC)، ويسمى أيضًا صمغ السيلولوز، هو مشتق كربوكسي ميثيل من السيلولوز ونوع رئيسي من إيثر السيلولوز الأنيوني.

وهي مادة بوليمرية أنيونية تُصنع من السيلولوز الطبيعي عبر تفاعله مع الصودا الكاوية وحمض أحادي كلورو الخليك، بأوزان جزيئية تتراوح من آلاف إلى ملايين.

يظهر CMC كمسحوق أو حبيبات ليفية بيضاء أو بيضاء مائلة للصفرة، بكثافة تتراوح بين 0.5–0.7 جم/سم³. وهو عديم الرائحة تقريبًا، وعديم الطعم، واسترطابي. ينتشر بسهولة في الماء ليشكل محاليل غروية شفافة، بينما لا يذوب في المذيبات العضوية مثل الإيثانول.

يتميز محلول مائي بتركيز 1% بقيمة pH تتراوح بين 6.5–8.5. تنخفض لزوجته بشكل حاد عندما يتجاوز الرقم الهيدروجيني 10 أو يقل عن 5، ويتم تحقيق الأداء الأمثل عند pH=7.

يتمتع المنتج بثبات حراري جيد. تزداد لزوجته بسرعة تحت 20 درجة مئوية وتتغير بشكل معتدل عند 45 درجة مئوية. يؤدي التسخين المطول فوق 80 درجة مئوية إلى تمسخ الغروي، مما يؤدي إلى فقدان واضح في اللزوجة والأداء.

يذوب CMC بسهولة في الماء لإنتاج محاليل شفافة. يظل مستقرًا في الوسائط القلوية ولكنه عرضة للتحلل المائي في الظروف الحمضية. يحدث الترسيب عند pH 2–3؛ ويمكن أن يحدث الترسيب أيضًا من خلال التفاعلات مع أملاح المعادن متعددة التكافؤ.