زيليتول CAS#87-99-0

تفاصيل المنتج

يتميز محلول الزيليتول المائي بثبات حراري بارز، مما يجعله مُحَلِّيًا مثاليًا للمشروبات الصحية الملائمة لمرضى السكري. وهو مُحَلٍّ غذائي مسموح به يتوافق مع المعيار الصيني GB2760‑1996.

يمكنه أن يحل محل الجلوكوز والفركتوز كمصدر للطاقة لجسم الإنسان، ويشارك في تخليق الأحماض النووية وإزالة السموم. وخلافًا للجلوكوز، لا يتطلب استقلاب الزيليتول الإنسولين. وبالنسبة لمرضى السكري الذين يعانون من نقص إفراز الإنسولين، فإنه لن يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم. كما أنه يثبط تكوّن الأجسام الكيتونية، ويساعد على خفض مستويات ناقلات الأمين، ويدعم وظائف الكبد ويعزز استقلاب الدهون.

يتباين امتصاصه الفموي تباينًا كبيرًا بين الأفراد، ويتأثر بميكروبات الأمعاء ومحتويات المعدة والعوامل الوراثية. ويُستقلب الزيليتول بالكامل تقريبًا في جسم الإنسان، ولا يُطرح منه سوى القليل دون تغيير في البول. ومن الناحية السريرية، يوفر السعرات الحرارية والسوائل، ويحسّن استقلاب الكربوهيدرات ويخفف الكيتونيميا الناتجة عن نقص الإنسولين للمساعدة في تنظيم استقلاب الجلوكوز غير الطبيعي لدى مرضى السكري.

بجرعاته الطبيعية، يكون تأثيره ضئيلًا على وظائف الكبد والكلى. غير أن الإفراط في تناوله قد يسبب إسهالًا أسموزيًا واختلالًا في توازن السوائل. ويُقترح ألا يتجاوز المدخول اليومي 50–70 غرامًا كحد أقصى.

يُستخدم الزيليتول على نطاق واسع في التوابل والمشروبات والمربيات والحلويات والكعك وغيرها، ولا يمكن تخميره بسهولة بواسطة الخمائر والبكتيريا. وهو يعمل كمُحَلٍّ مضاد لتسوس الأسنان ويوفر تأثيرات حافظة.

المعلمات

معلومات السلامة